Ingredientes:

• 8 cucharadas de mantequilla sin sal (al clima)
• 1 taza de azúcar de coco
• ½ taza de mantequilla de marañón
• 2 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 tazas de harina integral
• 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de soda
• 1 ½ tazas de chips de chocolate

Instrucciones:

Precalienta el horno a 350 F. Engrasa un molde de 9×13 pulgadas

En un cuenco grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla quede liviana. Agrega la mantequilla de maní y vuelve a batir. Agrega los huevos, la vainilla y vuelve a batir. Agrega la harina, el bicarbonato de soda y una cucharada de agua, vuelve a batir. Agrégale las chips de chocolate y mezcla con una cuchara de madera.

Pasa la mezcla al molde que habías engrasado y aplánala para que tome la forma del molde. Hornea por 18 minutos, deja que se enfrié y corta en cuadritos!!

Ingredients:

• 8 tablespoons unsalted butter, softened
• 1 cup coconut palm sugar
• 1/2 cup cashew butter
• 2 eggs
• 1 teaspoon vanilla extract
• 2 cups whole wheat flour
• 1 ½ teaspoons baking soda
• 1 1/2 cups chocolate chips

Instructions:

Preheat the oven to 350 degrees F. Grease a 9×13 inch baking dish.

In a large mixing bowl, beat together the butter and coconut sugar until light and fully combined. Add the cashew butter and beat until smooth. Add the eggs, and vanilla and beat until combined. Add the flour, baking soda, and 1 tablespoon water and beat until combined. Stir in the chocolate chips.

Spread the dough out in the baking pan. Transfer to the oven and bake for 18 minutes. Let it cool, serve and enjoy!